ここ海から遠いイサーンでは
川魚のなまずちゃんをよく食べます。
ガイヤーン（焼き鳥）が有名なこの地域では鶏の横にならんでいるのを目にします。
今日はたんぼでおばあちゃんがなまずの調理をするという事でお手伝い。
まず、田んぼに放流してたなまずちゃん達を回収に。
少ない水でよく生きてます。
ヌメヌメするなまずちゃんの頭を包丁で一突き。
そして、素揚げ。
ナムチム（唐辛子やに
んにくやら色々はいったおばあ特性ソース。）に付けて食べる。
なまずは生臭くなくて魚食べたーい！！！って時に良く食べます。
ご飯のあとはもちろん
イム レ～オ コー ウ～ワンノーン！！おなかいっぱいで眠たい。よく聞きよく言う言葉。