去年の秋から
なんだか、タコ焼きづいている。
半年間で4回も、タコパにお呼ばれ。
日本でも
家でタコ焼きをするという習慣が
なかったため
(tapi家はお好み焼き派)
タコパって聞くと
なんだか無性にワクワクするし
一大イベントのように感じる。
今回は家主と共に買い出しから。
タコを求めて魚屋へ～。
トルコの魚屋と言えば、So！
ディスプレイ大賞具合がすごいんです。
てなわけで
2018バルックチュ・コレクション、どうぞ。
トルコ人はきちんと並ぶことができないけど
トルコ魚はピチッと整列できるみたい。←嫌味だよ♡
シンクロナイズドスイミング～！
BEYBİってもしかしてBABYのこと？
BEBEK(トルコ語で赤ちゃんの意)でなく
かと言ってBABYでもなく
BEYBİなあたりが、じわじわ来るｗ
このセンスがたまらないｗ
ギョぎょ魚！！！！！
すぎょいー！羽生えてるぅー！！！
タコのディスプレイも魅せますなぁ～ｗ
店の奥の冷凍庫に
1匹まるごとカチンコチンに
冷凍されたタコさんが山ほどあった！
この日は小さめの生ダコがあったので
そちらをチョイス。
内臓の処理もしてもらって
バッチリです！
タコパを重ねる中で気づいたのが
紅しょうがの重要性。
でもさ、トルコにはないじゃない？
でもさ、ないとパンチが足りないわけ。
ということで実験。
ただのしょうがを刻んで投入！
本当は刻んだしょうがを
少量のお酢に漬けようかと思ったけど
お酢がなかったので省略。
結果・・・大満足～♪
もはや、紅しょうがなしでも
やってけるわ。
なんなら、紅しょうがより
ナチュラルで健康的ってウワサ？
ビバ生活の知恵♪
今回お邪魔した家のタコ焼き機は
ガス台で直火焼き～！なタイプ。
変圧器いらず、どこでも使えていいね。
食卓を囲んでチビチビやりながら
クルクルするのがタコパの醍醐味だろ！
キッチンのガス台でクルクルしてから
食卓に移動だなんて味気ない！
という思いも無きにしも非ずだがｗ
食卓でタコ焼きすると
部屋中がめっちゃ臭くなるんだよね。
ということで
キッチンの換気扇の下で焼くのが
正解！なのかもしれなーい。
日本のマヨネーズって神だよね。
キューピー万歳！
トルコのマヨネーズ、薄過ぎやろ。
卵、ケチり過ぎ！！！
タコ焼きは醤油派！な友のおかげで
うっかりソースなしの刑に
なりそうだったけど
買い出し中に
その衝撃の事実を知ったので
自宅までソースを取りに戻った私ｗ
(トルコでソースは売ってません。)
それにしても
ソースなしでタコパをしようとする人
(しかもソースないことすら言わない人ｗ)
初めて見たわ。
「タコ焼き=醤油味」に決まってる！
ってな感覚なのかい？えぇ？？
いろんな人がいるもんだ～。
でも結果的には、醤油の出番などなく
全部ソースで食べてた友ｗ
うみゃ～うみゃ～とご満悦。
めでたし、めでたし。
