１２月２２日に、東京の友人宅にて開かれたワイン会のご報告
今回のテーマ
山梨県産 甲州スパークリング ５種類をブラインドテイスティング
到着した時には既にこの状態で、スタンバイOK
５社のワイナリー名と瓶内二次発酵（シャンパーニュ製法）が
２本有りとの情報を教えてもらい、いざテイスティング！！
グラスに注ぐと、だいぶ色合いも発泡の状態も違ってました
奥から番号が１～５
瓶内二次発酵のワインは、泡ですぐに皆当ててしまいました。
・・・というか、瓶の色も違うし(^▽^;)
瓶を覗くと、２本のワインは瓶内でシュワシュワ泡立ってます。
味わいも見事に違い、面白かったです。
１番がスタンダードな味わい。
２・４番の人気が高く、５番も頑張ってるというコメント多し。
私の好みは、４・２・３・５・１の順番でした。
キレイに並んだ日本ワインスパークリング！！
どれもエチケットがオシャレですよね～
左より
①山梨ワイン⇒２０１４年度より、㈱くらむぼんワインに社名変更。
②フジッコワイナリー（瓶内二次発酵）
③シャトージュン
④ルミエール（瓶内二次発酵）
⑤シャトー勝沼
⑥・・・持ち寄り土産 イタリア産ビール
泡以外のワイン達↓
⑦グラン・コリーヌ（南仏）／ヴァン・ヌーボー２０１３ 白
⑧ラルコ（ヴェネト州）／ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 赤
グラス右
大岡さん(グラン・コリーヌ)の作るヌーボーブラン大好き
濁り具合がまた大岡さんらしいですよね
濁り具合がまた大岡さんらしいですよね例年はシャルドネなんですが、今年は収穫量が足りないとの事で、ヴィオニエ主体になってます。
グラス左
パカレのジュブレ・シャンベルタン08
なんて贅沢～‼
ヴィンテージ的には難しい年だったようです。香りが若干控え目で、酸が高く感じました。
⑨ルミエール／レザンファン・ブラッククイーン
⑩シャトー勝沼／菱山ブラッククイーン
ブラッククイーン２種の飲み比べ。
菱山ブラッククイーンの方が私は美味しく感じました。ルミエールは酸っぱい～
という印象を持ちました。
という印象を持ちました。が・ルミエールの方が好みという人もいたので、一概にどちらが美味しいと断言は出来ません。ワインの奥深いところ
私の中のベスト・オブ・ブラッククイーンは、ドメイヌ・タケダ・ブラッククイーン古木です
⑪フィリップ・パカレ／ジュブレ・シャンベルタン２００８
おお！！直筆サイン入り
会費以上のワインをGETしてくるとは～Σ（ﾟдﾟlll）
Σ（ﾟдﾟlll）ワイン会のお料理達。
友人ホストの手料理＋持ち寄り料理
アボカドシュリンプカクテル お洒落～
泡に合う料理ということで、蓮根＆牛蒡の素揚げ。
持ち寄り手料理。
牡蠣のオイル漬け メチャ旨～
今度、私も作ろうと思った一品。
私の持参品
前々回のブログ記事でも紹介した柿ジャム
柿とバナナのケーキ・甘くないシュトーレン（写真無し）
北海道産フレッシュクリームチーズ甘夏マーマレード
フランス産ブリーチーズ
持ち寄り料理
鯖寿司
友人手料理の茶碗蒸し
カツオのポン酢和え
生ハムのグリーンサラダ
豚ハムの煮込み
（豚肉は３日間漬け込んだお手製豚ハム。柔らかくて絶品！！）
他にも、持ち寄り品やお料理ありましたが写真を撮り忘れました
参加者７名。
ワインは全て、ホストが用意しての
会費制＋一品持ち寄り
企画。
企画。テーマを持ったワイン会は楽しい～
ワイン談議に花が咲きます
お料理も、ワインに合わせた料理が並び
美味しく頂ました
柿とバナナのケーキ、赤ワインに合うとの事でした！嬉しい～
Xmas＆忘年会を兼ねたワイン会。
楽しい一夜でした
年内ブログもこれがラスト。
ブログ更新が滞り中で(;^_^A
アップしたい記事がまだ保管中～。
来年も、ゆっくりペースですが、
美味しいワインや、お料理を中心に
ブログ更新していきたいと思います。
ブログにお付き合い頂いた皆様、ありがとうございました‼
また来年もよろしくお願いします。
少し早いですが、良いお年を～