実家のご近所、nibuさんでの
メーカーズディナーイベントに参加
してきました
イベントタイトル
「こうきとつよぽんのぶらり途中下車」
という事で、山梨から遥々足立区
まで来てくれた旅人は…
ルミエールの小山田さん…左下
四恩醸造の小林さん(つよぽん)…中央
小林さんの奥様(マイマイ)…右
写真小さくてスミマセン
普段は倉庫にしている二階(キャットウォーク)も解放して開催されました
私達のグループは一階でしたので、
下から見上げてました
料理研究家でもあるマイマイさんの
お弁当～
お味噌入りスパニッシュオムレツ、
クミンが効いた人参サラダ
島豆腐と麦味噌、塩麹の和え物
蒸し鶏のハムやパスタなどなど
ワインは勿論、日本酒にも合う
美味しい酒の肴
でした
写真はありませんが、四恩ワイン葡萄の天然酵母を使用した
自家製パンも頂きました。美味しかった～♪
四恩醸造 小林さん
ルミエール 小山田さん
何故かこの場所が気に入ったらしく、
嬉しそうにしていました笑。
サーベルを使用しての
サベラージュを小山田さんが
デモンストレーションしてくれました
今回のイベント用にサーベルは自腹で用意したそうです！
サベラージュの間、つよぽんさんに司会進行して
と、nibu店主からのムチャ振り
クジに当選した方が、小山田さんから
ペティアンのマグナムボトルの
サーヴを受けれる特典がありました
交通費は自腹だそうです
その分、参加者に還元してとの申し出
があったそうです
今回のイベントでは、皆の前でワインについてのお話や、質問は一切ナシ‼
とにかく、楽しんで飲みましょう～
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
各テーブルに来てくれた時に、個別で
話してね。と、まあザックリした
イベントでした
そのユルさが、会場の雰囲気に反映
されて、誰も彼もが笑顔の絶えない
楽しいイベントになりました
つよぽんさんが、来た際にずっと気になっていた事を質問してみました。
四恩ワインの価格の安さについて。
その答えは・・・ズバリ
恩返し
若かりし頃、職場の先輩方が、
◯万円もするような高級ワインを
気軽にご馳走してもらい、
沢山勉強させて貰って感謝している。
その恩は先輩に返すのは違う！と。
後輩へ自分がして貰った恩返し
をしているのだそうです。
若者は高級ワインだと気軽に買えない
ので、ワイナリー経営が続けられる
ギリギリの価格設定で、安い価格に
抑えているんですって。
必要以上に儲ける必要は無し！
造り手さんの人生哲学を知る事が
出来、嬉しく思います
このイベントで出会った人達や
ワイン、料理の全て感謝です
追記
こちらにて↓素敵な写真が見られますよ。
是非ぜひvol.2へと続く事を期待しています。
スタッフの皆さま、本当にありがとうございました♪
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