早いもので、あっという間にお正月が過ぎてしまいましたね‼
今年もブログを通して＆リアルにも、宜しくお願いします
年末年始は実家でのんびり過ごして来ました
埼玉戻った翌日、旦那さんの両親が年始のご挨拶に来ることになって、急遽お昼の準備をする事に
息子である旦那さんは、仕事にて不在
その日の夜と翌日のお昼、1人お疲れ様会をしました
四恩醸造 ローズ赤2012で乾杯～
ベリーA主体にして、巨峰とのアッサンブラージュ。
開けたては若干残るガス感。
飲み始めは、フレッシュで若い赤果実系の香りと味わい。
キャップを閉めずに暫く1時間以上？ボトルを放置するか、グラスでスワリングし続けると、ガスも抜け華やぐ香りと味わいに変化して来ます。
翌日飲んでも良いかも。
キャンディ(イチゴ)香が感じられ、更にバナナのような甘い香りが感じられればOK‼
とはいえ、開けたてのピチピチとした微発泡で飲むのも個人的には好きです
一本のワインで、色々な味わいの変化が楽しめるので、本当にオススメです
先ずは、疲れ⁉を癒す甘い和菓子旦那さん両親用のお茶菓子にと実家近くで購入した
【六人衆 】というのは、当日焼きたてが店頭に並び、賞味期限は翌日。
黒糖生地でふんわりしっとりで美味しい♡そして、ローズ赤と最強の組み合わせ
空腹に食べたから余計に
美味しさ倍増してましたが、どら焼きと軽めの赤ワインは合いますね
作り余りのお料理を２日にわけて、ローズ赤と食べ合わせてみました。
予想通り、和食と合います
中華料理とも素敵なマリアージュをしてくれそうです。
なます
海老と野菜のフリット
筑前煮
煮豚
カニの炊き込みご飯＆フグと葱のお吸物
安納芋とカボチャのサラダ
洋菓子も良いですが、和菓子と日本ワインというのも素敵なマリアージュを見せてくれます
今年もブログを通して＆リアルにも、宜しくお願いします
年末年始は実家でのんびり過ごして来ました
埼玉戻った翌日、旦那さんの両親が年始のご挨拶に来ることになって、急遽お昼の準備をする事に
息子である旦那さんは、仕事にて不在
その日の夜と翌日のお昼、1人お疲れ様会をしました
四恩醸造 ローズ赤2012で乾杯～
ベリーA主体にして、巨峰とのアッサンブラージュ。
開けたては若干残るガス感。
飲み始めは、フレッシュで若い赤果実系の香りと味わい。
キャップを閉めずに暫く1時間以上？ボトルを放置するか、グラスでスワリングし続けると、ガスも抜け華やぐ香りと味わいに変化して来ます。
翌日飲んでも良いかも。
キャンディ(イチゴ)香が感じられ、更にバナナのような甘い香りが感じられればOK‼
とはいえ、開けたてのピチピチとした微発泡で飲むのも個人的には好きです
一本のワインで、色々な味わいの変化が楽しめるので、本当にオススメです
先ずは、疲れ⁉を癒す甘い和菓子
旦那さん両親用のお茶菓子にと実家近くで購入した
【六人衆 】というのは、当日焼きたてが店頭に並び、賞味期限は翌日。
黒糖生地でふんわりしっとりで美味しい♡そして、ローズ赤と最強の組み合わせ
空腹に食べたから余計に
美味しさ倍増してましたが、どら焼きと軽めの赤ワインは合いますね作り余りのお料理を２日にわけて、ローズ赤と食べ合わせてみました。
予想通り、和食と合います
中華料理とも素敵なマリアージュをしてくれそうです。
なます
海老と野菜のフリット
筑前煮
煮豚
カニの炊き込みご飯＆フグと葱のお吸物
安納芋とカボチャのサラダ
洋菓子も良いですが、和菓子と日本ワインというのも素敵なマリアージュを見せてくれます
