前回のワイン会で出したものです。夏休みの子ども達との日々で
ブログＵＰが遅れました
機山洋酒工業株式会社（山梨県）
飲んだのは、赤「ブラッククイーン種１００％」
※白はまだ飲んでません。
今年のＧＷ、山梨旅行にて購入。
現地販売店で、ＧＷ中には完売すると言われました。
マグナムボトルは主に県内で消費される地ワイン。
こちらのＫＩＺＡＮワインは少量生産の人気商品で、通常ボトルでも
すぐに完売です。（白の方が有名ですが）
何しろ、コストパフォーマンスが高い！！
日常の食卓に合う、愛すべき日本のワインです。
深みのある紫色、スミレ色がかったエッジ。 少し抑えめのプラム、イチジクのようなアロマとトマトの葉の様な青々しく爽やかなフレーバー。タバコのようなスモーキーさも感じられます。柔らかながら奥行きのある渋みとバランスの良い酸味が特徴のミディアムボディーの赤ワイン。ハーブのような爽やかさや軽やかなオークフレーバーも感じられます。後味には柔らかなタンニンとうまさのある酸味がバランス良く、長い余韻が続きます。
お勧めの料理は、トマトを使ったパスタ、しゃぶしゃぶやバーベキューなどのシンプルな肉料理。ラムなどのクセのある肉にも合います。しょうゆを使った中華風の炒め物などにも。 （生産者コメントより）
旨味エキスが詰まっていて、豊かな旨味が口の中いっぱいに広がり非常に美味しいです！！
ピュアな余韻が長く残り、喉越し良くスルスルと飲めます。
今回、クセのあるハーブ入り手作りソーセージと合わせましたが、お互いの味を引き立たせてくれました。
家族経営の小規模ワイナリー、次回山梨へ行った際には訪問してみたいです。