葉にんにくって知ってますか？
あまりスーパーで見かけないですよね。
私も、こないだかわいファームさんではじめて知りました！
にんにくの成長過程にできる葉の部分で、蓄えられた葉の栄養からにんにくができるようです。
にんにくより、においや辛みは控えめで甘みを感じました！
ビタミンCやβカロテン、ポリフェノールが豊富で、薬膳的には温性辛味、気を補ったり、めぐらせる働きがあり、疲れている方や食欲がない方におすすめです。
かわいファームのお兄さんが、醤油漬けにしてTKG(卵かけごはん←かわいファームで流行ってるみたいです😆)が美味しいよと教えてくれました。
私もさっそく仕込んで、TKG
にしましたが、飲み物でした🤣
見かけたらぜひ食べてみて下さい～👍️
