近年は経済発展により都心部では太ってきている人、身長が高い方が増えてきているが、ベトナム人って痩せている。
なんでかって、そもそも粗食だからだ。
ベトナム人が痩せているのは単純に食べていないから。また、調理工程も非常にシンプルで日本みたいにデコ弁などもせずに、気を張り過ぎずありのままに生きている。
日本と違うランチを紹介する
■ゆでキャベツ、ゆで豚、トマトのスープ、米、ヌックマム
以上。。シンプルだけどそれでいい。
日本人は料理に手間かけすぎて疲れているので、これくらいシンプルでもいいとの考えが浸透してくれたら、楽になれる方も多いのではと思った。