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地方在住アラフォー主婦の たおみ です
自閉症スペクトラムの長男 メイ
ちょっとナイーブな次男 ノブ のことを中心に
思いつくまま日常を綴っています
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お読みいただいてありがとうございます
小学校では総合学習で
学年ごとにいろいろな作物を作ります
５年生はお米づくりをするのが恒例
そして、学校的にも重要イベント
金曜日に今年の総合学習で収穫したお米を
持って帰ってきました
なんと１家庭３合も配ってくれましたありがたや
うるち米を作ってるんだと思ってたら
もち米でした
春には素足で泥の中に入って、手で田植えをし
夏休みの水の管理を学年全体で順番でやって
秋には手で刈り取ったお米
小学５年生がつくったと思うと感動ものですね
もちろん
普段は農家さんが管理してくれていたと思うけどね
精米はどうやったのか、だいぶこなごな…
鉄腕ダッシュのように手作業でやったのかな…
まあ、食べちゃえば無問題だけど
週末にさっそくいただきました
もち米なのでどうするか悩んで…
半分はおモチ
半分を中華風おこわ
にしました
できたのがコチラ↓
またもや無くなりそうになって慌てて撮影
中華風おこわ
急きょ、ありものの食材で
はじめて作ってみたけど大成功
オイスターソースなかったから
どうしようかと思ったけど
みそ＋しょうゆ＋さとう でアレンジ
中華の調味料ってあまり使わないから
買うのに躊躇してしまう…私だけ
昔、豆板醤を買ったはいいけど
数年たっても使いきれず、泣く泣く捨てた人…
覚え書きにレシピを書いておきます
お米を研いでザルで水を切る
有りもの食材（ネギ、にんじん、豚肉、きのこ、れんこん）
→これらをみじん切り
多めのごま油（大２）で②の食材を炒める
③に火が通ってきたら
→鶏ガラスープ（小１/２）のもと、お酒（大２）、みそ（小１）、しょうゆ（小１）
さとう（小１）で味付け
炊飯器に①のお米と④で出てきた煮汁だけを投入
キッチンばさみで、だし昆布をみじん切りして入れる
分量まで水を加えて具も投入→スイッチオン
*分量は１合半のお米に対して、おおよその入れた量です
ちなみに…
おモチはゴパンにおまかせデス
