金崎さんちのお米
★米・食味コンクール特別優秀賞受賞
★平成十三年皇室献上米
★長野県原産地呼称管理委員会認定
長野県飯山市産のお米です
信州のお米は初めてですが
寒いイメージがあるので
お米も美味しそうですよね
～さんちのお米の特徴～
・環境にやさしい特別栽培
当地比で農薬5割減・化学肥料6割減を達成し
信州の環境にやさしい農産物認証を受けた特別栽培米
・量より質を重視した農法
田んぼへの施肥量を極力減らし
通常よりも1週間早めに収穫を行う斬新な栽培方法で
甘み・ツヤ・粘りを最大限に生み出しています
・自慢の湧き水と恵まれた環境
地元でも有名な涌井清水の湧き水と
雪解け水を使って育てたお米です
また、収穫間際の昼夜の気温差が非常に大きく
つやと甘みのある美味しいお米ができます
・こだわりの今づき米
注文を受けたその日に
玄米の状態から精米して袋詰めします
途中で業者や倉庫を通すことがないので
新鮮なままお届けします(通年保冷貯蔵)
美味しいお米は土鍋でより一層美味しく
お米を研ぎ少し浸水させて炊きます
ふっくらツヤツヤ
見てるだけで美味しそう
お米本来の甘みがあり
おかずもいらず白米のみで食が進みます
もちろんご飯のお供があれば
もっと進んでしまいます
土鍋は保温がきかないので
いつも温めて食べたりしますが
こちらのお米は温めなくても
甘みがあり美味しいです
本当に美味しいお米は
冷めても美味しいと思うのですが
まさにそういうお米です
今回の商品は1㎏1,000円なので
少し高めではありますが
美味しくてまた食べたくなります