草原、馬、青い空、砂漠、相撲？？？
羊ってのも大事な要素ですね。
モンゴル料理と言えば羊肉。
モンゴルの人はもともと野菜は
ほとんど口にしなかったそうです。
草をたくさん食べている羊を食べれば、
野菜を食べたことになる、
という考え方。
ある意味では合理的(^^;;
しかしモンゴルで羊を数える食べると
本当に美味しいです。
羊はバラしてすぐが美味しいそうですが、
その意味でも草原でバラしたばかりの
羊を食べるのはたまりません。
先日我が家の近くに
新しくできたスーパーマーケットに
行ってみると、
ラム肉が普通に売っていました。
近所の他のスーパーでは
まず見かけないため、
開店記念に（意味不明）焼肉用を
1パック買ってしまいました(^^)
移動中にちょっと寄ってしまいましたが(^^;;
妻と息子と私とで、400g以上をすっかり平らげ、
別に買ってあった焼肉用の豚バラも
150gほど追加。
妻がアドリブで作ってくれた
内モンゴル風のタレが非常にマッチしていて、
食べまくりました。