小物釣りのホームエリアにある名店
あぢとみ食堂
どれも美味しいので迷うなぁ～
悩んだ挙げ句に決定
正油太麺 濃口 ¥830
モッチモチの太麺
歯で噛むと跳ね返してくる程の弾力
濃厚スープに負けてませんよ
大きなチャーシューとモリモリのメンマ
濃口にすると魚粉が多目に入ってます
これがメチャクチャ旨～いッ
私のバカ舌では何の魚か分かりませんが、
とにかくダシ感が凄いです
もう一品、ご紹介
黒醤油太麺 ¥830
具材は正油と同じ
でも決定的に異なるのがスープ
たまり醤油にイカスミも入ってるとか…
これが見た目とは対照的にアッサリ系。
サラリとして塩味もキツくありません。
正油よりも、むしろマイルドです
イチオシはタンメンらしいのですが、
まだ食べたことがありません
次回は是非ともタンメンに挑戦します