最近は、百貨店やスーパーなどで
日本各地の駅弁を販売するイベントがあり、
わざわざ遠くまで出掛けずとも、
近所で手軽に入手が可能になりました
今回は西日本の二品
奈良・柿の葉寿司 & 福井・焼き鯖寿し
まずはコチラから
越前田村屋 焼き鯖寿し
「第４回福井県優良観光土産品推奨審査会」
という品評会において、
最優秀県知事賞を受賞している逸品
鯖を丸々一本使い、なかなかのボリューム
割り箸、醤油、お手拭きが付属してます
適当なサイズに切られていて食べやすい
焦げ目が付いた脂の乗った肉厚な鯖が、
食欲をそそります
丁寧な処理で小骨の一本すらありません
そして、鯖と酢飯の間には何と
甘く煮た椎茸、甘酢生姜(ガリ)、
が挟まれております
焼き鯖、ガリ、椎茸、酢飯の四重奏
うんま～いッ!!!
さて、お次はコチラ
ゐざさ 柿の葉壽司
柿の葉寿司は柿の葉で一つ一つ包まれた、
奈良県吉野地方の伝統的なお寿司。
恐らく関東地方では馴染みがなく、
テレビなどで何度か見たことがありますが、
私は一度も食べたことがありません。
今回は記念すべき、初・柿の葉寿司です
おぉ～ッ
美しいそして可愛い
そして可愛い今回は4種8個入りを購入しましたが、
一口サイズの柿の葉寿司が実に綺麗に
詰められております
食べ方を調べると、ネタにもシャリにも
味が付いているので、そのままどうぞ！
とのこと。
たい
あじ
さけ
さば
包みを開くと柿の葉の香りが
フワッと広がります。
それぞれのネタの味もしっかり感じられて、
確かに醤油をかけずに、
そのままで十分美味しいです
手軽にポンッと頬張って食べられるし、
柿の葉を広げる時に、何が出てくるのか
ワクワク感もあって非常に楽しい～
う～ん、どちらのお寿司も非常に美味しく、
大満足でした
ただ、欲を言えば…
やはり電車の中で車窓を眺めながら
頂きたいもんですねぇ