今週は夜に焼肉屋さんで納涼会が行われることを考慮し、
サッパリしたものということで、お蕎麦屋さんに決定！
久々の冷やしたぬきつねそば
「たぬきつね」とは、たぬき＆きつねの両方の具材、
すなわち、揚げ玉＆油揚げが乗っているんですね～
当然、こんなメニューはお店にあるはずもなく、
いつも私がワガママ言って作ってもらうのです
具材は、揚げ玉、油揚げ、キュウリ、錦糸卵、紅ショウガ、カニカマ
う～ん、美味しいのですが錦糸卵と紅ショウガは要らないなぁ～
冷やし中華っぽくなってしまうのがイマイチなんですよねェ・・・
とりあえずサッパリと美味しかったです
ご馳走様～