お気に入りのうどん屋さん紹介、第四弾
さいたま市中央区 武蔵野うどん 藤原 
このお店の店主は、先日紹介した西区の「藤店うどん」で
うどんを打っていた方です。
なもんで注文するのはやっぱりコレ
↓↓↓
肉汁うどん 中盛り（550ｇ） ￥850
石臼挽き国産小麦熟成麺
コシがあって、モチモチとして美味しいうどんです
「藤店うどん」同様に、ドッシリとしています
具材は「武蔵野うどん」の王道、豚バラ、油揚げ、長葱
濃い目で甘めの肉汁にうどんを浸して・・・
ズルズル───ッ
ラッキーなことに、うどんの耳が付いてました
トータルバランスでは、本家「藤店うどん」をも凌ぐウマさ
麺量550ｇの中盛りもアッサリと完食できちゃいます。
あ～美味しかった～
ここの肉汁うどんも絶品ですよ～