今日の昼食は、会社近くのラーメン屋さんへ！
さいたま市大宮区 一代元
市内中心に展開しているチェーン店です。
お目当てはコレです
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「ソース焼きそば」って、無性に食べたくなる事がありませんか？
注文して5分も掛からずに到着～
ごく普通のソース焼きそばです
薬味が紅しょうが＆刻み海苔。（青海苔が良かったけど、まぁイイや・・・）
具材は豚肉、キャベツ、タマネギ、人参、きくらげ
モヤシが入ってない所がイイね～
私は焼きそばにモヤシを入れないで欲しいタイプなんです。
謳い文句通り、ソースがピリッと効いて、
ラードで香ばしく炒められた、実に懐かしい味です
私の理想に、かな～り近い味でしたよ！
ただ肝心の麺がねぇ～
中細縮れ麺というのはイマイチでした。
やはりこの味、風味、懐かしい雰囲気を考えたら、
せめて中太～太麺にして貰いたかったなぁ～
味に関しては完璧に近かったのに残念でした。
ところで、焼きそばって実にバリエーション豊富ですよね！
今後、理想のソース焼きそばを求めて色々食べ歩いてみようかな？