つけめん・らーめん 狼煙 ~NOROSHI~ さいたま市北区 「狼煙 ~NOROSHI~」さんへ! もはや説明不要の埼玉県の代表的なつけ麺屋さん。 つけ麺 大盛り 400g ピカピカな中太麺 粘度の高い豚骨魚介系スープ 材木みたいな太いメンマ ホロホロな大きめチャーシュー かなりコシが強く、しっかりとした歯応え 麺との絡みも抜群 やっぱり最高のつけ麺です。 もはや味について何も言う事はありませんね! 二代目、三代目、と支店も増えており、いずれも高評価のようです。