さいたま市西区 藤店うどん（ふじだなうどん） 
ご当地グルメ 武蔵野うどんの代表的なお店です。
肉汁うどん（中） ￥850
機械打ちですが、四角い断面のキレイなうどんは1本1本が、かなり長いです
武蔵野うどんのつけ汁は、豚肉、長ねぎ、油揚げの入った少し甘めな味付け
これでもか！ってくらい大量に具材が入っています。
一人前ずつ小鍋で調理されるため、熱々！
そして、臭みのない豚バラ、長ねぎの甘味が最高なんですよね～
小麦が凝縮されたようなうどんは箸で持つと、ズッシリ感があります。
肉汁うどんは、やっぱり美味しいなぁ～
