さいたま市見沼区 大和田の人気店
中華そば 螢（ほたる） さんに訪問。 
秋刀魚節の魚介系ラーメン＆塩味の鶏そばが有名ですが、
今回はつけ麺にしてみました。
以前からある（白）と、後から登場したこってりの（赤）があり、悩みましたが、
つけそば（赤） ￥800 を券売機でポチッ！ 
「極太麺なので、茹で時間7分かかります」と予め表示されています。
10分ほどで着丼～
おお──ッ!!!
麺は並盛りで300ｇもあります。
こってりというだけのことはありますね！見るからに濃厚な感じ。 
ツルピカな極太麺
モチモチ、ツルツルで美味しい～
香りも食感もイイです。
具材はチャーシュー、メンマ、刻んだナルト、柚子が入っています。
つけ汁はかなりの粘度。
鶏白湯スープと、特製の秋刀魚出汁を煮詰めたスープとのWスープは
濃厚ですが、しつこくない。
豚骨でなく、鶏を使っているからなのかな？
極太麺との絡みもバッチリですよ！
ズルズルズル～ッ
う、うま───いッ
かなり好きなタイプ
スープ割りを頼んでみると、
急須で、割りスープが提供されました。
すっごいイイ香りのお出汁が入っています。
これなら、自分好みの濃さに割って頂けますね～
う～ん、ここのつけ麺、かなり気に入ったかも。
リピート決定です！
味はもちろんのことながら、つけ汁の器が他のお店よりも大きめで、
麺にたくさん絡めて、気兼ねなく最後まで食べてもスープ割り出来るんです！
（あくまでも私の場合ですが・・・）
次は、鶏そばにしてみようかなぁ～
美味しかったです。
ご馳走様でした