夢庵さんで夕食を頂きました。
カミさんはＴＶのランキング番組で夢庵メニューＮｏ．1に輝いた
うまか丼をオーダーしました。
まあ、「海鮮丼」と「ばらちらし寿司」みたいな感じです。
温泉玉子、納豆、サーモン、いくら、ネギトロ、たくあん、錦糸卵
エビ、イカ、おくら、海苔、と具沢山ですね
具材とご飯を混ぜ合わせていただきます。
お味の方は、想像通りです。
私の方は、以前にこれもＴＶで料理人達が絶賛していた、
カレーうどんをオーダー。
単品では寂しいので、もちの天ぷらをトッピング。
具は豚肉のみで、いたってシンプル。
うどんは細めですが、コシがあります。
もちの天ぷら イン・ザ・カレーうどん
さて、肝心のデザートはもちろん夢庵のスイーツ人気Ｎｏ．1の
以前紹介した「あれ」 です。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
黒糖ゼリーと抹茶ムース
正直、二人ともうまか丼とカレーうどんは前菜扱い。
実のところ、これがメインで来たのです。
プルプルとして、弾力のある独特な歯ごたえの黒糖ゼリー
ほろ苦い抹茶ムースには、添えられて来る黒蜜がよく合う～
ソフトクリーム、黒糖ゼリー、抹茶ムース、それぞれ甘さを控えており、
これら3つを黒蜜が絶妙につないで、三位一体の味を醸し出します。
計算されつくしているなぁ・・・
味、食感、見た目、コストパフォーマンス、非の打ち所の無い
完璧なスイーツ!!!
永久不滅メニューに認定して欲しいです。