昨日は代官山の友人宅でお蕎麦打ってもらいました！

もちろん二八蕎麦です！

新蕎麦の粉と小麦粉を合わせ、丸い形にして、それから伸ばします。

四角くのばします。

半分にたたみ、またたたみます。

切ります！

きれいなお蕎麦の出来上がりです。
私、細めのお蕎麦が好き！

北海道の石臼挽きそば粉を使用した二八蕎麦のできあがり～！
美味しそうでしょ～！美味しかったよ～！

天ぷらをつまみに飲んでから、お蕎麦、最高です！

普段の仕事はアパレルメーカーのバッグや靴などの革製品、帽子、コサージュなどをデザイン制作をしています。
Y社のパリコレの帽子もここで作っています。
オリジナルのステキな帽子などファッショングッズもあります！

私の本にも帽子の写真をたくさん提供してもらいました！
http://www.senken.co.jp/book/respective/m_fg-md.htm

本業のHPです！
http://www4.ocn.ne.jp/~cies/index.html

さすが、職人（？）　何やっても上手よね～

美味しかった～！
また、食べさせてね～

手打ち蕎麦＠代官山