手打ち蕎麦＠代官山
昨日は代官山の友人宅でお蕎麦打ってもらいました！
もちろん二八蕎麦です！
新蕎麦の粉と小麦粉を合わせ、丸い形にして、それから伸ばします。
四角くのばします。
半分にたたみ、またたたみます。
切ります！
きれいなお蕎麦の出来上がりです。
私、細めのお蕎麦が好き！
北海道の石臼挽きそば粉を使用した二八蕎麦のできあがり～！
美味しそうでしょ～！美味しかったよ～！
天ぷらをつまみに飲んでから、お蕎麦、最高です！
普段の仕事はアパレルメーカーのバッグや靴などの革製品、帽子、コサージュなどをデザイン制作をしています。
Y社のパリコレの帽子もここで作っています。
オリジナルのステキな帽子などファッショングッズもあります！
私の本にも帽子の写真をたくさん提供してもらいました！
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本業のHPです！
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さすが、職人（？）
何やっても上手よね～
美味しかった～！
また、食べさせてね～
