そろそろトマトが美味しい季節です！

昨日は雨の中、潮干狩りに行ってきました。

前回ほど、大物は獲れなかったのですが、満足できるだけの収穫はあり！

友人宅であさり三昧！

そして、帰りに立ち寄る市場で美味しいトマトをたくさんゲット！

今日はたっぷりトマトの冷たいパスタです。

エキストラバージンオイルにニンニクと岩塩、ブラックペッパーとバジルを入れ、トマトにからめる。

このシンプルな味が最高です！