駅前の大型スーパーに、北陸と信越の物産を扱うお店ができました。
福井、石川、富山、新潟、そして長野
いずれも酒処なので各地の銘酒
それからその土地の調味料や食べ物など盛りだくさんで
目移りしてしまいます
そんな中
石川県の「北陸製菓（ホッカ）」のビーバーがありました
ビーバーは塩味の揚げあられなのですが、
大きさも塩気も非常に程がよく、食べだしたら止まらなくなります
ビールのお供にしたら最後、一袋空けかねません
それがいつでもここに来れば買える
どんなパラダイスですか、それ
店内を見回すと
同じくホッカさんの「揚ビスケット」なるものも
お試しで買って開けてみたのですが…
おいしすぎます。
軽い塩味と、ビスケットのほんのりした甘み
それをふわっと包む油の懐の深さ
甘さとしょっぱさのバランスが良すぎて
ひょっとしたらビーバー以上に止まらないお菓子かもしれません
いいお店が来てくれました