浜勝ソースのゴマ☆浜勝 九州を中心とした「とんかつ専門店 とんかつ浜勝」のソースは、たっぷりのゴマを擂るところから始まります。 香ばしいゴマをたっぷり擂って、それからタレ(秘伝と辛口)をお好みで入れます。 すり鉢に直接にタレを入れるので、ゴマをたっぷり入れるのが、オススメです☆