昨日は、久しぶりに
たぬちゃんと一緒にご飯♡


病院の検診の後、
銀座でお茶してマツエクへ
行ったので、バッタバタの
夕飯準備でした!!


鉄分が足りないと言われ、
銀座三越で、急遽ほうれん草を
購入して帰りました♡



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ほうれん草は、しらす干しで
隠れてますが、ベタにかけポンで
食べました~♪



お隣の白いのは、もやしの
ナムルです!


メインは、肉じゃがコロッケ♡

肉じゃがをリメイクしました♪♪


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肉じゃがは、じゃがいもを
先に取り出して、肉と玉ねぎだけ
汁を濃くして煮詰めてみました!


先に取り出したじゃがいもと
追加でじゃがいもを茹でて
一緒にマッシュしてから、
煮詰めた具を加えました!



水分が多すぎると、
爆発しちゃうので、汁気を
なるべくいれないように!



たぬちゃん美味し~♡♡♡と
大喜びな一品でした(o^^o)
よかった♡


やっぱり家コロッケ♡と言って
もらえるのはホント嬉しいです♪



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切り干し大根は、
鶏肉・人参・椎茸・蓮根と
しっかりとった出汁で♡



こういう料理って、本当に
身体がほっこりします!



あとは、キャベツサラダと
あさりの味噌汁でした!



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今日の夜は、お魚にしよかな!!
明日は、またたぬさんが夜
いないので、あと一日
頑張ります(^^)



そしたら、私も主婦ですが、
ちょっと早すぎる!?
年末休みに突入します(o^^o)



今日も一日頑張ります♡