疲労回復には

先日、ＮＨＫの「あさイチ」という番組でやっていたけれど、
疲労の原因物質が何であるかが、最近の科学で証明出来たらしい。
疲労した時に、「ＦＦ」という物質が多く出て疲労を感じる。
それに対して、「ＦＰ」という物質を増やせば疲労が
軽減されるとのこと。
というような内容だったような・・。
詳しくは、「あさイチ」のＨＰで確認していただくとして、
このＦＰを増やすことが出来る物質を持つ食品としては、
カジキがダントツ一位。
その他、マグロ、カツオ、鶏胸肉他だそうだ。
回遊魚が上位というのは納得する。
これから疲れたときは、カジキを使った料理を作って
みよう