いつもブログを読んで頂きありがとうございます
今日は先日メランツァーネさんが
掲載されていた
ゴロゴロ鶏肉の塩レモン焼きそばを
アドバイスを頂き作らせて頂きました
毎度おなじみのキャベツの千切りから始まり
玉ねぎ、人参、きくらげ、ニラ、
キャベツの芯を切り
鶏肉を切って塩麹に漬け
鶏肉を先に炒めながら野菜を入れて炒め
麺を投入して酒、塩麹、胡椒、醤油で味を
少し薄めに整えレモン果汁を加えて
更に炒めて完成
たぬさんがおにぎりをご所望されたので
ツナマヨおにぎりも追加しました
見た目は私の腕が悪く茶色くなりましたが
(私が作ると何故か茶色になってしまう)
たぬさんはきくらげ以外苦手なニラも全部
食べてくれてとても嬉しかったです
鶏肉と焼きそばってとても相性が良くて
さっぱりとしてとても美味しかったです
メランツァーネさん美味しいレシピ
ありがとうございます