週末のティータイム

暖かくなってきたので、そろそろオーブンを使ったお菓子が作りづらくなりそうな気配。今日は特に初夏の兆しだから、先週作っておいた餡を使って、いちご大福作成。今年はロックダウンのせいで、イチゴがレストランやカフェで使われず、とても安いけど、品質の良いイチゴがたくさんスーパーにも出回っている。しばらくは季節のフルーツを使って、少しでもオーストラリアの農家さんに貢献せねば。