金曜日に約3週間ぶりで出社したら、夜中にあちこち痛み始め、翌朝起きれなかったので、結局ゴロゴロ過ごした土曜日。せっかくの３連休だけど、車で１時間も今の体調では辛いので、どこかにお出掛けするわけにもいかず。昨日はちょっと回復したので、久し振りにガッツリ料理して、先週ヘルニアで手術した友達に料理の差し入れ。急に暑くなってきたので、今日のメニューはタイ！最近お気に入りのレシピで作ったカオマンガイと、バンバンジー、スモークサーモンとアボカドの生春巻き。
無理しない程度に、立って作業していたのが良かったのか、今日はやっと腰の痛みが取れてすっきりしたので、連休最終日は朝からお菓子作り。娘が幼馴染の家に遊びに行くので、お土産用に詰め合わせにして。喜んでくれると良いな♪
お土産用ブラウニー、ワッフル、チョコチップクッキー