焼き鳥家内工場（笑）
約1.5㎏のもも肉でねぎま作成。たれは毎回残ったものにトップアップしているので、良い感じのコクが～！
160℃の低温でローストポーク！
2.2kgの塊だったので、流石に2時間以上ローストにかかったけど、前日にガーリックソルトとローズマリーをたっぷり塗って寝かしておいたものを、低温でじっくり焼き上げたので、しっとりさが全然違う～！こちらのソースは、シンプルにブレックファーストマーマレードをソービニヨンブランで割ったもの。甘めだけど、ワインでちょっと引き締まっていい感じ♪
少し食べちゃった後だけど
2家族には十分の量～！ビーフステーキもあったのだけど、流石に多いので、我が家の夕食用に。
食後はプールで運動！
もう夏も終わりだというのに、最近、暑い週末が多くて、今日も30度越えで、プールは28℃とバッチリのプール日和。来月には一気に秋になってしまいそうだけど、今月いっぱいもう少しエンジョイできるかな？
サプライズバースデーケーキ！
ちょうど、エイリアンちゃんが火曜日お誕生日だったので、デザートにバースデーケーキを作成。今日キャンセルになった家族には悪いけど、来週リベンジするし、結果的にはお祝いできて良かった！笑