昨夜の夕飯
だいたいお刺身とお味噌汁、サラダがデフォルトで、それ以外に野菜炒めや、お肉のたたき、ソテー等が加わる事が多い。昨日は餅を生地代わりにしたベーコンとほうれん草のキッシュ、豆腐のキムチ添えなんかをプラス。
今日は、Cookpadの青梗菜で検索No.1だったレシピを作ってみたところ、超美味しい～♪ やっぱり伊達に1位じゃないのね。笑
せっかくの生椎茸＆しめじだったので、ホイルで酒蒸し。ちょっとレモンと出汁を効かせたら、さっぱりして美味し～♪
今日はドレスリハでした！
息子のダンスフェスは、いよいよ2週間後！この衣装着てくれただけでも、十分感動だけど、ちゃんと踊ってくれるのかな～～～～。当日終わるまで、私の心配は止まらなさそう～（苦笑）