メインのローストビーフ♪
お菓子はデコレーションや、シュー用のカスタード以外は昨日に準備してあったので、気がついたら作りすぎてしまって半分デザート（笑）写真には写ってないけど、これ以外にフルーツ盛り合わせや、ゼリー2種なんかもあり。メインは肉専門店で購入した6kgのビーフなので、フィンガーフードをちょこちょこと。因みに、一番時間が掛かったのは、、、
トマトのファルシーナパージュ！
前夜にトマトを湯剥きし、中身をくり抜き、ポテサラを詰めておいたものを、朝、ドレッシングベースのナパージュでデコレーション。本当は粉ゼラチンを使うところ、粉寒天しかなく、ちょっと固まってしまい、見た目がイマイチ。でも、美味しいとなかなかの評判でした。ミニドッグ、から揚げ、ポテサラのキュウリ巻き、お寿司は握り（サーモン、まぐろ、海老、あぶり蛸）と、巻き（カリフォルニアロール、照り焼きチキン、サーモントロ鉄火）を用意。
お天気に恵まれたのでデッキでお食事♪
予定していたより、最終はかなり少なめの人数だったので、山のように残ってしまったお肉とカップケーキ。でも、フィンガーフードは完食！勿論、夕飯も軽めに中華雑炊にしたけど、皆しっかり食べましたよー！(笑）夜、皆さんが帰宅した後、明日のパーティに向けて再び、ローストしていた旦那。。。
明日は、友人宅にてまたまたパーティ！ローストビーフ、もれなく持参決定（笑）