とは言え、我が家の場合、うちの母がまだまだ現役主役。昨日、今日とあちこちで買い集めてきた食材でささやかながら母の日のディナーを用意。
シーフード盛りだくさん
パシフィックオイスターをレモンとブラックペッパーで。お刺身盛り合わせは、北海道産ホタテとアトランティックサーモン、日本から輸入の数の子、Byron BayのKing prawn、アボカド添え。サーモンはタタキでもう一皿。
母上にも満足して頂けたようです♪
娘が描いてくれた絵
“Dear Mum you make me blossom
Mum's Day"