明けましておめでとうございます
あっという間にお正月になり
お正月の実感がないまま
あっという間にお正月が
終わりました
今年は楽しい日記を沢山
アップ出来たらいいな
去年はもう嵐のような
１年だったから
今年はふつーでいいから
何もなく穏やかに過ごしたいな
↑
切に思います
さてさて今年お初の日記は
去年の大晦日のお話から
今回のお正月の
ぱんだファミリーの食事会は
年明けのお正月ではなく
去年の大晦日にやってね〜
大晦日の日は
主人の妹さんも
早めに来る事になったのと
今回は主人のリクエストで
ファミリーの食事会の
メイン？が芋煮を食べる事になってね
その芋煮作りは主人の実家で
私が作る事になったので
私と主人も早くに主人の実家に行って
最初に主人の母も一緒に
車でスーパーに行って
お寿司やお刺身
芋煮の足りない材料を
買ってきてから
主人の実家で芋煮作りスタートです
主人の妹さんも芋煮作りを
手伝ってくれて
妹さんとお喋りしながら
芋煮作りをしていました
誰かとお喋りしながら
料理作りをするのって
楽しいですね
主人の妹さんが野菜の
皮むきとカットを
一緒にやってくれたので
思っていたよりも
早くに煮始める事が出来ました
妹さんに感謝です
しばらくコトコト野菜を煮て
アクを取ってから
だしや、砂糖、みりん、酒、醤油を
入れてまたコトコト煮込んで
最後に牛肉を入れて煮て完成です
芋煮作りが目処がたったら
テーブルにお寿司やらお刺身
私が作って持ってった
おせちやらを並べて
テーブルが華やかになりました
支度が出来たら
グラスにお酒をついで
家族でかんぱ〜い
大晦日の夜の宴スタートです
お寿司も美味しい
お刺身も美味しいし
お酒も進むわ
そして芋煮のお味は？と言うと
里芋や大根、ごぼうの野菜が
すごく柔らかくて
野菜と牛肉の旨味が出ていて
芋煮すごく美味しい〜
こうやって皆が集まる時に
芋煮を食べるのもいいわね
テレビ東京の歌謡曲の歌番組を
皆で見ながら📺
ご馳走を食べ、お酒を飲み
お喋りをして
のんびりした大晦日の夜を
過ごしていました
ぱんだファミリーでの
大晦日の食事会が終わり
お開きのあと自分達の
マンションに帰ってからは
大晦日の夜は主人も私も
夜の１０時には寝てしまい
大晦日のゆく年くる年を
見忘れ
元旦の日の朝も
ぐーぐー寝ていて
２人して寝坊して
初日の出も見れませんでした
元旦の朝
朝寝坊しましたが
主人よりは早くに起きて
活動してました
本当は大晦日までに
作りたかったんだけど
力尽きてしまって
作れなかったので
元旦の朝に伊達巻作りをしてました
伊達巻作りは私はオーブンで
焼きます
綺麗に焼き上がったあと
くるくる〜
と巻いていきました
と巻いていきました
伊達巻作りが終わったら
作ったおせちを 重箱に
入れていきました
一の重にはこれを入れる
二の重にはこれを入れる
って決まりがあるけど
もうそんなの無視して
入れてました
伊達巻が焼けたら主人が起きてきたので
主人の身支度がすんだら
朝ご飯と言うか
お昼ご飯でおせちを
主人と２人で食べてました
主人は主人の母のアッシーを
頼まれていたので
お酒は飲まないというので
私１人でちびちび
お酒をのんました
おせちってお酒にあうわよね〜
昼間からお酒を飲むのって
美味しいわ😅
😅
このお猪口
去年の１２月に蔵王温泉に
行って泊まった宿で
プレゼントでもらったのなんだ
顔の絵がかわいい
元旦の午後は
主人にコーヒーを淹れてもらって
少し前にもらったお菓子で
２人でのんびりコーヒータイム
元旦はどこにも出かけず
お家でのんびり
まったり過ごしてました
元旦の夕食もおせちをつまみながら
日本酒をちびちび🍶
夕食の時にはおせちは
重箱に入れないで
普通にお皿に入れてました
大晦日の芋煮をもらってきたので
その芋煮を温め直して
おもちを焼いて
芋煮に焼いたおもちを入れた
芋煮雑煮を元旦の夕食に
食べました
芋煮雑煮
すごい美味しかった
芋煮また作ろ
元旦の日は夜も自宅で
のんびり過ごしていて
早めにお布団に入って
寝てしまったのですが
いい休養になったかな
皆様 今年もよろしくお願いします
m(_ _)m