こんばんは
今日は天気予報で晴れるって
言ってたから
朝から張り切って
洗濯をしたのに
ずっと曇りだったよー
６月１１日に
玉川温泉から帰ってきてからは
玉川温泉に行った時に
あちこちの直売所で
買ってきたお野菜を使って
主人のお弁当作りをしたり
使った野菜の皮やへたなどの
野菜くずを使って
野菜の皮とかに含まれる
ファイトケミカルと言う
免疫力アップになる
成分を出す為の
ベジブロスと言う
野菜だしのスープ作りをしたり
このなめこを使って
なめこは
味噌汁を作りました
こっちは大根と人参としいたけの
煮物作り 大根の煮物は
電気圧力鍋で作りました
なめこの味噌汁と
大根の煮物の汁は
ベジブロスの野菜だしの
スープを使ってます
この野菜も玉川温泉に
行った時に直売所で買ってきた
野菜で葉わさびです
ネットで作り方を調べたら
葉わさびは醤油漬けが
いいと沢山 レシピがあったので
葉わさびの醤油漬けを
作ってみたんだけど
大根の煮物も
葉わさびの醤油漬けも
なめこの味噌汁も
作った料理の出来上がり写真は
撮り忘れてないのですが
葉わさび 少しぴりっとした
感じでしゃきしゃきでした
夏になってきたので
また自家製糠漬けも
再開してみました
最近は自家製糠漬けに
酒粕や私が使っている
ドライイーストも
少し入れてます
玉川温泉旅行で美味しいご飯ばかり
食べていたので 帰ってきてからは
また体に良い主人の体の
免疫力アップになるような
野菜生活に戻しています
６月１４日は主人も私も
あんまりお腹がすかなかったので
夕食は簡単なもので
すませました
豚鍋ふーなスープで
使うつもりで買ってきた
豚肉で豚しゃぶサラダを
作りました
いい豚肉を買ったし
トマトときゅうりは
玉川温泉に行った時に
直売所で買った野菜なので
野菜も豚肉も美味しい
豚しゃぶサラダ
美味しかったです
６月１４日の夕食のメインは
つるつる～と食べられる
素麺にしました
この素麺 普通の素麺ではなく
春の時に主人と行った
群馬県のこんにゃくパークに
行ってきた時に買ってきた
こんにゃく素麺なんだ
このこんにゃく素麺は
茹でる事はしなくてよくて
お水でささって洗うだけでよくて
タレもついているので
超楽チンです
１５日は主人が家にいたので
お昼ご飯は
ラーメンを作って
二人で食べました🍜
冷蔵庫にあった
玉ねぎ、人参をごま油で炒めて
途中であ
と思って
と思ってにんにくスライスと
キクラゲも玉ねぎ炒めに
入れて、
葉わさびのおひたしが
少し余ったので
葉わさびもラーメンに入れて
長ねぎも入れて
野菜沢山なラーメンにしました
主人のほうに
にんにくスライスとキクラゲを
多めに入れちゃった
野菜沢山なラーメンも
美味しい
近所のスーパーに行った時に
見た紫陽花のお花
私 なぜか子供の頃から
紫陽花の花の咲き始めの時が
１番好きなんだ
玉川温泉から帰ってきてから
料理を作ったり
洗濯や掃除 買い物をしたりして
すっかりいつもの日常生活に
戻っているんですが
玉川温泉旅行があまりにも
良かったので
気持ちは玉川温泉から
帰ってきてないみたいで
脱け殻になってます