おはようございます
東北旅行から帰ってきてから
早く次の楽しい事ないかなー
なんて思いながら
過ごしております
先週の自分のパンの先生の
パン教室で作って持って帰ってきた
キャロットケーキがまだ少し
残っていて、主人はもういらないと
言うので １人でお茶タイムの時に
最後のキャロットケーキを
食べてました
このキャロットケーキ
材料は近所のスーパーで
買えるものだし
作り方も混ぜていくだけで
簡単だから自分で作ってみよ
成功したら自宅パン教室でも
やりたいな
東北旅行の時に主人が
有休を使って会社を休んだから
会社の人にお土産を買うと言って
会社の人用のお土産で
このお菓子を買ってきました
どんな味か自分でも食べたいと
言うので、主人が
一箱余計に買ってきて
私もお茶タイムの時に
食べる事が出来ました
外側も中も真茶色でした
見た目は地味だけど
食べてみたら濃厚な高級な感じの
お味ですごく美味しかった
これなら会社の人達にも
喜んで貰えるんじゃないと
と主人と話ながら
お茶タイムしてました
おとといの午前中
朝から張り切って
食パン作りをしてました
型に入れたばかりの
最初はこんな感じなんだけど
約１時間 ゆっくり発酵させたら
ここまで膨らみます
程よく発酵したら
オープンに淹れて
約３０分焼いていくんだけど
途中、１５分たったら
オープンをあけて
食パンを左右に
位置をかえて再び１５分
焼いていきます
これはオープンの場所によって
強めの所と弱めの所があって
焼きむらが出来てしまうので
なるべく均等に焼く為に
焼きむらを防ぐ為に
途中で位置をかえてます
焼き上がった食パン
このまましばらくおいておいて
完全にさめたら
ビニール袋に入れていきました
この間、東北旅行に行った時に
買ってきた私の実家用の野菜と
りんごを段ボールに入れて
１番上に焼いた食パンを入れて
おとといの午後に
宅配で私の実家にこの荷物を
送りました
昨日の午前中に私の実家に
荷物が届き、母親から
沢山の新鮮な野菜やらりんご🍎
パンまで入ってて
ありがとう 今日の夕食は
送ってもらった大根で
ぶり大根を作るわと母親が
嬉しそうに私に話をしていて
喜んでもらえたので
良かったです
我が家も東北旅行で買ってきた
お野菜で料理を作りました
この写真の料理は
昨日の昼食です
昨日は主人が家で昼食を
食べる日だったので
昼食に色々おかずを作って
食べました
東北旅行で買ってきた
人参と里芋の煮物
東北旅行で買ってきた
白菜で白菜の旨煮
これまた東北旅行で買ってきた
山芋をすりおろして
東北旅行で買ってきた
かぶとなめこを味噌汁にして
食べたのですが
どのお野菜も野菜の甘みがあって
柔らかくて美味しい
主人も直売所で買ってきた
野菜は美味しいなぁと
言って昼食を食べてくれました
昨日の夕食の写真はないんだけど
昨日は昼食で沢山食べたので
夕食はつるつる～と
お蕎麦にしました
我が家はお家は
マンション住まいなんだけどね
私達はマンションの１階に住んでいて
１階にはお庭がついていて
花壇もあるので
自宅のお庭で野菜やお花を
育てられるから
マンション住まいなんだけど
お庭もあるから
一戸建てのお家に住んでる感じも
少し味わえるんだけどね
住んでるマンションで
１０年に１度の割合で
大規模修繕工事をやるんだけど
今週から２回めの大規模修繕工事が
スタートしたんだぁ
庭側に足場を組んで庭側も
大規模修繕工事をするんだけど
昨日からその庭側の足場を組む
作業が始まって
先週までに庭のコンクリートから
２メートルの所には
物を置かないで下さい
庭やベランダのものを
片付けて下さいというお手紙が
きたので、先週、東北旅行に
行く前までに必死こいて
花壇の夏野菜やら雑草
支柱の棒を引っこ抜いて💨💨
庭やベランダの不要品を
工事業者が引き取って
処分してくれるというお手紙も
きたので、ちょうどいいから
ずっと使わないいらない
プランターやハンガー
がらくたなどの不要品を
せっせと指定のゴミ出し場所に
捨てたりしてお庭とベランダの
断捨離をしてました💨💨
お陰でお庭とベランダが
だいぶ片付いたわ
で・・・
昨日の午前中
昨日の朝の９時半頃から
大規模修繕工事をする業者の
職人さん達が我が家や他の
１階の人のお庭に入って
足場の組み立て作業を
開始したのですが
職人さん達は慣れてますね～
さささ～と素早くあっという間に
１階から１番上の階までの
足場の組み立てをしてて
部屋の中から
へ～すごいなぁと
と思いながら職人さん達を
時々見てました
うちの花壇の所にも
しっかりと足場が
組まれてしまった
大規模修繕工事は
来年の春までやるので
それまでは我が家の
お庭の花壇やプランターには
何も植えられないわ
もう我が家の庭側は
完全に足場が組まれて
太陽の光があんまり
入らなくなってしもーた
大規模修繕工事をしてくれる
職人さん達に対して
すごいなぁと思って
と思って素人には出来ない危険な作業を
してくれて住んでるマンションが
綺麗になるから
ありがたいなぁ
と思うんだけどね
約１０年ちょっと前の
大規模修繕工事をした時に
ほこりっぽくなるし
シンナーとか
化学薬品のにおいとかが
充満して窓をあけても
化学薬品のにおいが
入ってきちゃうし
私、化学薬品に
体が反応してしまうみたいで
前回の大規模修繕工事を
やってる間ずっとげほげほ
咳が出て体調
悪くしてしまったから
今回の大規模修繕工事も
来年の春までの間
また体調悪くするかな
と思うとちょっと憂鬱だわ
あんまり体調不良が酷くなったら
かかりつけの先生に事情を話して
お薬があったらお薬
出してもらおうかな💊
まだ大規模修繕工事
スタートしたばかりだけど
早く終わってほしいな