こんにちは
スーパーで沢山売ってました
やっぱり人気なんですかね
生マッコリとマッコリがあって
生マッコリは加熱処理をしていないもの
マッコリは加熱殺菌をしたマッコリのことを言うそうです
生マッコリの方が乳酸菌豊富そう
こちらはとうもろこし生ドンドンジュ
ドンドンジュとは簡単に言えば
マッコリの発酵過程で濁った部分が下に沈んで
上に上がってきた米粒や澄んだ部分のお酒
の事だそうです
なんだか難しいですが、、、
マッコリは濁っていて
ドンドンジュは澄んだ部分？何ですかね
スーパーになんと2個だけしか残って無かったので
人気商品なのかなと期待しながら購入しました
1700mlと結構な量です
旦那さんはほぼ飲まないので
私1人で全部飲めるかなと心配ですwww
綺麗なとうもろこし色のマッコリで期待大だったのですが
思ったより全然とうもろこしの味がしないwww
マッコリよりも度数が強いのかお酒が回りやすいのか
2杯ぐらいで目の前がぐるぐるしました
チアクサンマッコリは
チアクサンという山に由来するマッコリで
チアクサン地下水を使って作られるそう
個人的には断然こっちのマッコリが美味しかったです
炭酸がシュワシュワして喉越しがよく
甘くて乳酸菌飲料のような味わい
度数が強く感じなかったのですが
7％でした
マッコリはこれだから気をつけないとです
ドンドンジュは思っていた味とは違ったので余ってしまい
マッコリを使った술빵(蒸しパン）を作ってみたのですが
大失敗www
マッコリのお酒感が強すぎて
食べながら酔いそうでしたwww
本来の蒸しパンはこちら
マッコリを使って発酵させます
<出典：네이버 쇼핑>
家で作った蒸しパンwww
鬼まんじゅうのようなビジュアル
全然膨らみませんでした
まだまだ残っていたドンドンジュを飲もうと
ふと賞味期限いつまでだっけと確認したら
何と購入日の2日前に切れてましたwww
スーパーで賞味期限切れの、しかも2日も切れてるマッコリを
売っていることに驚きです
幸いにもお腹を壊したりしなかったので良かったです
蒸しパンが美味しくなかったのも
賞味期限が切れてたからですねwww
今日も読んでくださりありがとうございました