皆様、こんにちは

ユウと申します

２週間前頃から、夫→私→娘の順番で風邪を引いていましたが　　

娘も病院でお薬をもらいあっという間に治りました

私も長かったですが、ようやく本調子に戻ってきました

良かった〜

お腹も通常に戻り、吐き気も無くなって

今日は晩ごはんにモモ肉のチキンカレーを作りました

たまに食べたくなる日本のカレー笑

ありがたいことに、日本のルーがWalmartに売っていてそれで作っています

ちなみに銘柄はゴールデンカレー

実はうちの実家もゴールデンカレーを使用していたので、本当に嬉しい

日本で食べていた時の味がそのまま食べられるので重宝しています

夫も大好物です

サラダはきゅうりとベイビースピナッチとゆで卵

そしてきのこはバター醤油で炒めました

めっちゃきのこ美味しい

娘にはコーンをプラス

電子レンジで５分程チンすると、出来上がるので、包丁で実だけ削いでサラダに乗せました

それを気に入ってくれて、サラダも完食してくれていたので良かったです

本当はこれにスープもあれば完璧なんだろうけど

手抜きしちゃいました笑←

スープ夜に作ってれば、明日の朝に食べられるので作ることも多いのですが今日はなんとなくスープの気分ではなくてやめました

なので、明日は汁物を作ろうと思います

そして、メインは砂糖と醤油があれば作れる照り焼きチキンでも作ろうかなぁ〜

サイドディッシュはきゅうりの酢の物も作れるし、芽キャベツがあるので醤油で炒めても美味しそうだなぁ

と色々と料理のお話をしましたが

別に料理は得意というわけではないのです

ただ、作るのが結構好きというぐらいで…笑←

私の母が料理が上手で、子供の頃は色んな物を食べさせてもらいました

きっとそれがルーツになっているのだと思います

食は健康に直結しますしね

美味しい物を食べて元気で健康的に過ごせたらこれほど幸せなことはありません

家で食べるご飯がやはり美味しいと思ってしまう、今日この頃

何を食べようか考えるのも楽しかったりします

そして、私がよく観ていた「きのう、何食べた？」というドラマで色んな料理を作っていて参考にさせて貰ってます

そのドラマの中で出てきた、ミネストローネをいつも真似して作ってます

トマト缶よりも生のトマトで作った方が酸味が少なくて本当に美味しいの

具材を変えるだけで、味変も出来るし、この前は残ったミネストローネに、クリームを入れて、トマトクリームパスタにして食べましたがこれもまた美味しかったです

そういえば、ドラマの新シーズンが昨年の１０月？にあったらしいのですが

観れず仕舞いで、見たいなぁと思っています

VPNを利用したらもしかしたら観れるかも

（旧シーズンは日本のネトフリで観れた気がします）

久しぶりに観たくなっちゃった

どの料理も美味しそうなんだもん

（でもうちはVPNを契約してないわ…夫に頼んでみよう）

最後までお読み頂き誠にありがとうございました

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Yu’s life当チャンネルにお越し頂き誠にありがとうございます。国際結婚家族をしております、ユウと申します。（夫はアメリカ人で８歳下の歳の差婚！）英語があまり喋られない私と国際結婚をした不思議な夫との日常を投稿しています。夫:アメリカ人言語:英語、スペイン語妻:日本人言語:日本語とちょっとした英語娘:ハーフ言語:英語たまに日本語…

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皆元気になりました！