岐阜市に初夏の訪れを告げる天然鮎の初競り
長良川でとれた「天然アユ」の初競りが5月11日の早朝に、岐阜市茜部新所の市中央卸売市場でありました
過去5年間で最多の計82キロが入荷したそうで、競り場は活気づいていました。
競り人の威勢のよい、かけ声が響いていました
箱詰めされたアユが、次々と競り落とされていて、初夏の訪れを告げました
5月11日に解禁された長良川と根尾川の一部で、網漁で取られた天然鮎は、体長8～16センチだったようです。平均12センチと、やや小ぶりですね
昨年の初競りの3.4倍に上る順調な入荷を反映していて、1キロの最高値は1万円安の3万円にとどまりました
天然鮎は、主に岐阜市と近郊、東京の料理店や小売店に出荷されてみえます
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