「和牛のオリンピック」とも呼ばれる「全国和牛能力共進会」
5年に1度の和牛品評会「全国和牛能力共進会」が2032年、岐阜県内で開かれる事が決まりました
6月7日に京都市で開かれた全国和牛登録協会の理事会で内定されたとの事です
2002年以来、30年ぶり2度目となる地元開催となります。
生産者の皆さんは、飛騨牛ブランドの全国発信に向けて士気が高まりますね
和牛の血統登録などを行う全国和牛登録協会が主催されてみえます。
牛の改良の成果を競う「種牛の部」と、肉質を競う「肉牛の部」、「高校・農業大学校の部」からなっています。神戸牛や宮崎牛など、全国から優秀な和牛が集結します
和牛の繁殖能力や肉質、体格などが揃っているかどうかを表す「斉一性」を評価されるとの事です。
地元開催ですと、長距離輸送による牛の消耗や、体重減少による肉質低下の心配が少なくなる他に、飛騨牛ブランドの全国発信や観光産業への波及効果が期待出来ますね
開催地は、全国4つのブロックごとに持ち回りで決まるそうです。2032年大会は東海、北陸両地方を含む14府県の中部ブロックから選ばれる事になっていました。
県や生産者の皆さんでつくる会議が、4月に開催地に立候補すると決めていました。
岐阜県の古田肇知事は「日本のトップブランドとして『飛騨牛』の価値を更に高め国内外に発信したい」とコメントされてみえます
第12回「全国和牛能力共進会」ポスター
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