日本酒の品評会「全国新酒鑑評会」
「全国新酒鑑評会」で、岐阜県下呂市萩原町の天領酒造が金賞に輝かれたそうです
岐阜県内では、天領酒造社のみです
昨年は、新型コロナウイルスの影響で金賞の審査が行われなかった為、2年ぶりの受賞となりました。
今年の受賞酒は、酒造米の山田錦を３５％まで削り、仕込んだ大吟醸酒です
適度なうま味とやわらかな香りが立ち、やや辛口に仕上げられたとの事。全国から821点が出品され、207点が金賞に選ばれました
岐阜県内からは他に、3社が入賞しました。
天領酒造の社長は「新型コロナで厳しい中、一筋の光明が見えた感じがしてうれしい。これからも、和食などの料理に合う日本酒を造っていきたい」と話されています。
受賞した日本酒は「天領金賞受賞酒」の商品名で、6月中旬から発売するそうです
720ミリリットル入りは6000円（税別）です
1・8リットル入りは、1万2000円です。
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