岐阜市薮田南のＯＫＢふれあい会館１４階のレストラン「Ｋｏｕｚｏ Ｇｉｆｕ」
「Ｋｏｕｚｏ Ｇｉｆｕ」は、岐阜県恵那市産の食材をふんだんに使った期間限定のランチメニューを提供する「恵那ＷＥＥＫ」を実施しています
岐阜県内の各産地にスポットライトを当てる企画で、今回が３回目となります。第１弾の明宝ＷＥＥＫ、第２弾の山県ＷＥＥＫを経て、今回の「恵那ＷＥＥＫ」開催で、１９日までですよ
「恵那ＷＥＥＫ」では、恵那市と恵那市内の企業、団体などの協力を得て、地元で育った米や豚肉、野菜、寒天、みそなどを使用しているとの事です
「恵那山麓寒天そだち三浦豚定食セット」、「山岡寒天タンメン＋日替わりみその五平餅」の２品を８００円から提供しています。五平餅は、テークアウト用も販売しています。恵那の伝統菓子からすみ、寒天ラーメンなどが買える物産コーナーも設けています
新型コロナウイルスの影響で、飲食業や観光業が冷え込む中で、食を通して各地の魅力を伝えて、盛り上げようというのが企画の趣旨のようです
今回提供する五平餅は、各家庭によって味付けは様々です。そんな多彩な五平餅をレストラン「Ｋｏｕｚｏ Ｇｉｆｕ」店でも楽しんで貰う為に、くるみみそ、ふきのとうみそ、ねぎみそ、チーズと４種類の味を日替わりで提供しています
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