いちごが500g1.79€
とっっても安かったので、2パック購入
柔らかい食パンを作り、いちごサンドなんかにもしてみましたが…
一昨年くらいだったでしょうか…？
成城石井で売り切れが続出したいちごバター
あれ？あまおうになってる
⁉︎
入荷しても秒で売り切れるので、全然買えないんです
！(カルディに類似品はあったんだけど…)
でも、すごーーく美味しそうで、食べたいなぁと思っていたので、作ることにしました
レシピの分量より、いちご増し増しで作りました
作り方はとっても簡単
いちごをつぶしながら砂糖とともに煮込み、途中でレモン汁を加え…
鍋を火からおろし、有塩バターを投入！
余熱で溶かしながら混ぜ…
容器に入れて、冷やして完成
そして、トーストに塗りました
柔らかいテクスチャなので、すごく塗りやすい
スコーンとかに塗っても良さそうです
成城石井のいちごバターを食べていないので、味の再現度は分からないけど…
バター＋いちごジャムなので、間違いない美味しさでした
ドイツの酸っぱいいちごも、美味しくいただけますね
「バタートーストにいちごジャム塗るのと何が違うの？」とは、聞かないでください
違いを挙げるとすれば…
バターといちごジャムの一体感があること、塗りやすいこと、気分が上がることかなと思います
お世話になったレシピ↓
トーストに塗ると美味しいもの 第1弾↓
