私は、医学博士です。
循環器/がん/精神疾患等の研究をしてきました。
永遠のテーマは『肥満とうつ』の研究です♪
マクガバンリポート法実践者でもありました。^^
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ピーナッツは、見た目や食感はナッツに似ていますが、実はマメ科の植物なんです。
でも、栄養たっぷりで体にいいことがたくさんあります。
ピーナッツの栄養成分
ピーナッツには、体に大切な栄養がたくさん含まれています。
- たんぱく質: 筋肉や骨を作るのに役立ちます。
- 脂質: 体を動かすエネルギーになります。特に、悪玉コレステロールを減らす良い油が多いです。
- 食物繊維: お腹の調子を整えてくれます。
- ビタミンB群: 体の中でエネルギーを作るのを助けます。
- ミネラル: カリウムやマグネシウムなど、体の調子を整えるのに役立ちます。
日々の生活への取り入れ方
ピーナッツは栄養があって体にいいけど、食べ過ぎには気をつけましょう。
- 量を守ろう: 1日に食べる量は、小学生なら20〜30粒くらいがちょうどいいです。
- おやつに: 学校から帰ってきたときや、宿題をしているときのおやつにぴったりです。
- 朝食に: 朝ごはんのときに、ヨーグルトやシリアルに少し混ぜて食べるのもいいですね。
- サラダのトッピング: お昼ごはんのサラダに少し入れると、おいしさアップ！
- 無添加のものを選ぼう: 塩や油が多く入っていないものを選ぶと、より体にいいです。
ピーナッツを上手に食べることで、健康的な生活を送ることができます。でも、アレルギーがある人もいるので、自分の体質をよく知って、楽しく食べましょう。
正確な成分表を掲載しておきます。
ピーナッツ100gの詳細な栄養成分は以下の通りです：
エネルギーと主要栄養素
- エネルギー: 562 kcal (2351 kJ)
- たんぱく質: 25.4 g
- 脂質: 47.5 g
- 炭水化物: 18.8 g
- 水分: 6.0 g
- 灰分: 2.3 g
ミネラル
- カリウム: 740 mg
- リン: 380 mg
- マグネシウム: 170 mg
- カルシウム: 50 mg
- 亜鉛: 2.3 mg
- 鉄: 1.6 mg
- マンガン: 1.56 mg
- 銅: 0.59 mg
- ナトリウム: 2 mg
ビタミン類
- ビタミンE（α-トコフェロール）: 10.1 mg
- ナイアシン: 17.0 mg
- ビタミンB1: 0.85 mg
- ビタミンB6: 0.46 mg
- ビタミンB2: 0.10 mg
- 葉酸: 76 μg
- ビオチン: 92.3 μg
脂肪酸
- 飽和脂肪酸: 8.33 g
- 一価不飽和脂肪酸: 22.76
- 多価不飽和脂肪酸: 13.74 g
アミノ酸
- グルタミン酸: 5400 mg
- アスパラギン酸: 3400 mg
- アルギニン: 3200 mg
- フェニルアラニン: 1500 mg
- リシン: 820 mg
ピーナッツは特に不飽和脂肪酸、ビタミンE、ナイアシン、マグネシウム、リンが豊富です。これらの栄養素は心血管系の健康維持や抗酸化作用、エネルギー代謝に重要な役割を果たすと言われています。
ここからはケインのボヤキ：
糖質が純粋なナッツと比較したときに若干多いですが、タンパク質（アミノ酸）、脂質が豊富なのは良いと思います。
また、ビタミンは少量ですが、肉や魚でも取れないナイアシンなども含んでおり、野菜よりも栄養価が高いと思われます。
炭水化物制限をしている方ならばおやつに適しています。
カロリーは非常に高いので、飢餓の状態には持ってこいです。
上手く摂取できると微量元素のミネラルを摂取できるので、◎ではないでしょうか？
皆様に幸あれ！！
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