寒い～

あいかわらず、寒くてつらいネ～。

先週までそれなりに仕事があって忙しかったけど、今週は急にヒマになっちゃいました。
まぁ、この時期は毎年そうみたいで、仕方ないんだけどねー。
来週も仕事入れるかなー。

今日は娘の矯正歯科行く予定です。

特に書くことないので、ちょっとしたレシピでも・・・
だいぶ前に栗原はるみさんの本で読んだやつが元になってますが・・・
（もしかしたら前にもブログに書いたかも・・・だけど；）

鶏もも肉の味噌漬け焼き。

１. 味噌だれを作ります。味噌大さじ３～４、砂糖大さじ１～２、しょうゆ小さじ１～２、酒大さじ２～３（いい加減でスミマセン；）

２. 鶏もも肉２枚を、１枚を２～３つに切って、皮に金串などで所々に穴を開け、１の味噌だれに漬けこみます。漬ける時間は適当です・・・

３. 後は軽く味噌をぬぐって両面を焼いて、食べやすい大きさに切るだけ。

味噌に漬けるからかやわらかく仕上がります。
たれの味付けは毎回テキトウなんですけどねー(^-^;)