餃子、大好きです。
からりと焦げ目のついた皮にジューシーな餡を
パクパクと、いつでも頬張れます。
でもイギリスの日本食やさんやラーメン屋さんでの餃子は
基本鶏肉！宗教的な理由で豚を食べれない人に配慮しているんですが、
鳥だとやっぱしパサつきますよね。
しかも、ロンドン物価だと一つ１００円以上することも！
（EU離脱で餃子価格も変わってしまう…？）
そこで、手作り餃子に初挑戦です。
なかなか上出来。
そしてこの焦げ目！
調子に乗って、余った餡のために
第二弾は皮から挑戦
市販の皮と手作りは大分違いますね。
それぞれの美味しさが！
皮はもっと研究したくなりました。
ほぉら～皆さん。
100% Homemade London Gyoza
美味しそ～でしょ？
