今日はバレンタインデー ですね！
以前と違って、今は友チョコや自分用チョコの方が主流になってきているような気がします。
という、私も。自分用に必ずチェックしに行きます
さて、
本日の日替わり幕の内弁当は、
ミートコロッケ、町田産ブロッコリーと椎茸の塩麹ソテー、生揚げ麻婆豆腐、町田産ごほうのきんぴらごぼう、町田産彩り野菜のなます、カジキマグロの西京焼き の6品。
お惣菜コーナーで人気のコロッケが入りました。
麻婆豆腐のお豆腐は澱粉入りの生揚げを使っています。もっちり弾力があるので、型崩れなく、お弁当向きに仕上がります。
苺のムースも作りました。
フレッシュの苺に生クリームとお砂糖、ゼラチンで作るシンプルなムースは苺ミルクを食べているような、苺は粗めに潰しています。