naminamipan

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今日よりも明日が美味しいパンが焼けますように。


菜の花フォカッチャ。



春になりました。



パンが美味しかった〜

お気に入りのレシピになりました、とか

いつも変わらずご連絡くださる

生徒さんたち

そのお心に感謝しながらの日々が

ずっと続いております。


レッスンの朝、お返事をしながら準備して

レッスン後、お返事をしながら後片付け。

いつもみなさんのあたたかい言葉が

励みになっています、ありがとう。


もっとパンを焼くようになって

試作ももっと楽しく。



菜の花、茹でてしぼるタイミングで

お醤油を。


美味しくなるひとてま。



今日も良い一日に。





 

ショコラバトン。


秋のはじまりに

見つけた真紅の林檎をセミドライにして

バトンチョコを刻んで

オーガニックのココアパウダーを

合わせた生地で包み込んで。


使った材料の美味しさのひとつひとつを

そのまま引き出してくれる

五島つばき酵母を使って。



焼きあがりの薫りが

いつまでも残り

ビターな味に仕上がったことで

最後まであと引く美味しさが続きました♪



また作るね♪

短い秋になりそうな今年も

また楽しんで過ごしたいね。


いつもありがとう。



 

 買ってよかったものBEST3

 

 


楽天市場

 

 

 

ロールパン。

 

いろんなパンを試作する日々に

欠かさず感想の言葉を伝えてくれる。

 

いつも真っ直ぐな言葉が

うれしくて

またありがとうのパンを焼く。

 

『ロールパンを毎朝食べたい』と

リクエストをもらったので、また♪

 

 

元気な日々を願って

全粒粉をブレンドがおすすめ。
カルピスバターを使うことで
さらに薫り良く。
仕上げは塗り卵でなく
牛乳で。

 

 

 

いつもありがとう。

 

 

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