ご存知でしょうか？
日清食品の『どん兵』
東日本と西日本で
だしに違いがあるのをご存知ですか？
どんぶり側面の作り方ナドの表示の下
ココに(Ｅ)(Ｗ)の東西記号が入っています。
『東日本どんべい』は鰹だしがメイン
『西日本どんべい』は鰹と昆布のだしになっています。
好みの問題ですが…
関西から来た方には Ｗ (ウェスト)は
故郷の味なんだそうです[m:242]
お正月のお土産で頂きました…
関西だしならきつねうどんのほうが好みかな[m:42]
本日1月20日です…
最後に日記を書いたのが12月13日ですから
もう1ヶ月以上
月日の経つのははやいものですなぁ…
書くべきことが何も無かった訳でも
書く暇が無かった訳でもなく
まぁ単に…サボっていた訳で…
ザックリ年末年始のご報告
餅つきってしますか？
12月30日が
良くわからないうちに休みになって
実家で行われた餅つきに参加してきました
僕の実家では年末の29日以外の日に
(9＝苦 で良くないのだそうだ)
正月食べる餅と鏡餅のために
餅つきをします。
僕らが子供のころは
母親の実家で行っていましたが
この10年ほどは引き継いで
ウチの実家でやるようになりました。
朝9時から竈に火をおこし
前の夜から洗米して吸水させておいたもち米を
蒸篭で蒸して
良い加減に蒸しあがったら
臼に移して杵で練り
餅としてついていきます
今年は火の世話から餅の返しまで
ばっちりやってきました
もっと写真をとっておけばよかった
趣味 焚き火の僕としては
暗くなるまで焚き火満喫です。
ここ最近
どうせオイラのお休みは雨降りなのさ…
っと
すさんだ気持ちになっていましたが
きゃ～～～っ
天気イイ～
久しぶりに地元をお散歩です。
根岸の駅から不動坂手前の階段を上り
松任谷由美の歌にある山手のドルフィンの
前を通り、根岸旭台へ
この交差点には珍しい消防署がある
米海軍根岸住宅地区消防署
NO.5と番号が振られているが
神奈川県内には他に9つの
米海軍駐留地区内の消防署があるが
一般道に面して建っているのは唯一ここだけ
この消防署は原則として
根岸の米軍駐留地区内の消火活動などを行うが
それでも相互協定に基づき
市内の火災に出動することもあるそうだ
アメリカ人らしく消防署もクリスマス
署の車庫内には国産の消防車に混じって
一台だけ米国本土から輸入したらしい
ボンネットタイプの米国製消防車が停車していた
アメ車らしくドカッっと大きく
赤の塗装も日本のものより一段、深い色のようだ
そこから根岸の森林公園へ
何年ぶりだろうか？
横浜には良い公園がたくさんあるけれど
こんなに空の近い公園は他に有りません
先ずは根岸競馬記念公苑
ここには競馬馬として活躍した馬などが
何頭も暮らして居ます
今日出迎えてくれたのは
アグネスキャップ改めウィリアムテル
きれいな毛並みでした。
そして森林公園が戦前、競馬場だったころの名残
最近公開になったスタンドあとにも行ってみました
｢あぶない刑事｣のころは
立ち入り禁止のアメリカ軍用地だったのに
きれいな公園になりました
